冷凍「生ホルモン味付け」お召し上がり方。

　新鮮なホルモンを当店オリジナルたれで味付けまし

た。臭みも少なくぷりぷりの食感がくせになります。

　　　　　　　【お召し上がり方】

　★冷蔵庫に移し１日程度で解凍されます。

　★お急ぎの方は、流水で解凍してください。

①フライパンに油をひき、強火で温め、肉を入れ３分程度炒めます。

※油がはねるので蓋を使用するとよい。

②水分を捨て、野菜などを入れさらに２分～３分程度炒め焼き色を付ける。

③最後に「追いたれ」を入れ、軽く炒めて完成です。

「追いたれ」は、１パック５０ｍｌ程度が目安です。

冷凍の状態からの調理方法。

【ローストビーフ弁当】

　①袋を開けて、ローストビーフを肉の下に敷いてあるビニールごと取る。※レンジで加熱するとロース　

　トビーフの芯まで火が通ってしまいます。

　②ご飯の部分の容器にラップをするか、真空してあった袋に戻して袋を折り畳みレンジ600Wで２分30　

　秒程度加熱する。

　③ローストビーフは自然解凍が望ましいですが、時間がない場合には、真空してあった袋に戻し、袋の

　中に水が入らないようにして流水で解凍する。

【豚みそ弁当】

　①袋に少し切り込みを入れてレンジ６００Wで３分温める。

【わらじ弁当】

　①袋に少し切り込みを入れてレンジ６００Wで５分温める。

　※カツが温まりきらない場合には、カツのみを温める。

※時間は目安です。レンジの種類等によって多少お時間も変わります。

ご家庭でみそぽてと用の「ぽてと」の作り方（市販品で作る場合）

準備するもの：じゃがいも、天ぷら粉（市販の日精フラワーなど）、冷水

①じゃがいもの皮をむき、１口大位の食べやすい大きさに切る

②丼などに切ったじゃがいもを入れラップを掛け、電子レンジ６００Ｗで、５～７分程度加熱します。中まで熱が入ればＯＫ

③天ぷら粉に冷たい水を入れながら混ぜ、天ぷらの衣を作る

　※少しダマ（粉）が残るくらいでＯＫ

④天ぷら衣にじゃがいもを入れて、１７０℃～１８０℃に熱した油に入れる

⑤３～４分程度で衣が茶色くなりかければＯＫです

レシピと言うほどのものではありませんが、ご参考までに…

「みそぽてと用味噌」を使用して…

・フライドポテトに、そのままかける

・ホルモン焼きに、味噌に唐辛子等の辛みを加えてからホルモンに揉みこむ

・焼きおにぎりに、味噌を塗って焼く

・団子やまんじゅうに、味噌を塗って焼く

※開封後は賞味期限に関係なく早めに使用して下さい。

※分離しているようであれば、使用前に揉んでからご使用下さい。 

「わらじかつのタレ」を使用して…

・カツ丼や、親子丼のタレのかわりに使う

・トンカツはもちろん、コロッケ、ハムカツなど色々な揚げ物にかけて使う

※開封後は賞味期限に関係なく早めに使用して下さい。

※中身が分離している場合があるので、使用前によく振ってご利用下さい。

チリコンカンとはこちらをクリック→KURASHIRUサイト

以下Kurashiru参照

チリコンカンのおいしい食べ方

トルティーヤで挟む

ごはんにのせる

パンに挟む、のせる

ホットドッグの具材にする

パスタと和える

トッピングとして使う